Yolactis Закваска Йогурт Fitness

Yogurt Fitness кисломолочный продукт, в состав которого входит культура Lactobacillus Gasseri. Она помогает контролировать ощущения голода и сытости, одновременно повышая интенсивность процесса метаболизма в организме человека.
Сухие бактериальные закваски Yolactis используются для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Приготовленные продукты – свежие, вкусные, полезные, питательные, натуральные, «живые»; они не имеют подсластителей, красителей, консервантов, ароматизаторов и других пищевых добавок.
Внося в состав готового кисломолочного продукта Ваши любимые джемы, варенья, сиропы, соки, сухофрукты, Вы можете создать уникальный вкус для себя, своих детей и родных.

Для приготовления кисломолочных продуктов Вам необходимы:
- молоко; - закваска Yolactis Fitness - 1-го пакетика достаточно для заквашивания от 1 до 3 л. молока; - посуда: кастрюля, йогуртница или мультиварка; - большое полотенце или плед (для сквашивания без йогуртницы).

Последовательность приготовления.
1. Подготовьте молоко: прокипятите и остудите до +37…+40°С (если молоко пастеризованное или ультрапастеризованное, достаточно будет его только подогреть, не кипятить)
2. Внесите закваску Yolactis Fitness в предварительно подготовленное молоко, аккуратно перемешайте.
3. Оставьте смесь сквашиваться:
- в йогуртнице: включите прибор и выставьте длительность сквашивания на 6…8 часов;
- в кастрюле: смесь оставить на 8…10 часов в теплом месте, в обвернутой пледом или полотенцем емкости.
4. Проверьте готовность продукта: когда продукт сквасился, он имеет густую структуру и кисломолочный запах. Допускается незначительное отделение сыворотки.
5. Готовый продукт остудить и хранить в холодильнике при температуре +2…+8°С не дольше 5 суток.

Условия хранения закваски: хранить в оригинальной упаковке при температуре от +2 до +8°С (бытовой холодильник) и относительной влажности воздуха не более 85% - 12 месяцев; после вскрытия содержимое пакета употребить сразу и в полном объеме.
Согласно ТУ СТ ТОО 151240004349-01-2018 допускается отклонение в температурном режиме хранения во время транспортировки, температура не должна превышать +30°С на протяжении 10 суток.

Состав: Str. thermophilus, lactobacillus (delbrueckii ssp. bulgaricus, acidophilus, gasseri, brevis).