Фарш куриный

Куриный фарш — это измельченное мясо курицы. Для приготовления фарша чаще используют филе или мясо грудки. У куриного филе нежный розовый цвет и насыщенный вкус, небольшая калорийность.
Куриные котлеты на пару рекомендуют во время восстановительного периода после болезни и всем, кто страдает от проблем с ЖКТ. Они легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.
В курином фарше много витаминов группы В, которые поддерживают работу центральной нервной системы, а магний и калий в составе фарша благотворно влияют на работу сердца. Из-за низкой аллергенности и калорийности мясо включают в детское и диетическое питание.